Am Hochplateau der Riede Spiegel wächst unser wertvollster Veltliner: 1969 von Großvater Leopold ausgepflanzt, sorgt hier die Mineralzusammensetzung des Bodens für besonders vielschichtige lagerfähige Veltliner.
KOSTNOTIZ:
ungemein pfeffrig, Bienenwachs und ein Hauch Marzipan, am Gaumen Ringlotten, Roggenbrot und Wacholder, sehr spannend mit Tiefe und viel Schmelz am Gaumen, toller Jahrgang der uns lange in Erinnerung bleiben wird
SPEISEEMPFEHLUNG:
Gebackene Steinpilze, Rehschnitzel, traditionelles Martinigansl, Kalbsleber, gebratenes Fleisch mit kräftigen Saucen aber auch exotische Gerichte, gereifte Käse, ...
SERVIERTEMPERATUR:
9-10 °C
RIED SPIEGEL RESERVE
GRÜNER VELTLINER
2021
€ 15.00
Am Hochplateau der Riede Spiegel wächst unser wertvollster Veltliner: 1969 von Großvater Leopold ausgepflanzt, sorgt hier die Mineralzusammensetzung des Bodens für besonders vielschichtige lagerfähige Veltliner.
KOSTNOTIZ:
ungemein pfeffrig, Bienenwachs und ein Hauch Marzipan, am Gaumen Ringlotten, Roggenbrot und Wacholder, sehr spannend mit Tiefe und viel Schmelz am Gaumen, toller Jahrgang der uns lange in Erinnerung bleiben wird
SPEISEEMPFEHLUNG:
Gebackene Steinpilze, Rehschnitzel, traditionelles Martinigansl, Kalbsleber, gebratenes Fleisch mit kräftigen Saucen aber auch exotische Gerichte, gereifte Käse, ...
SERVIERTEMPERATUR:
9-10 °C